畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。以下是小编整理的畜牧产业发展现状与对策集合5篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

【篇1】畜牧产业发展现状与对策

　　摘 要：作为我国国民经济的主导产业之一，畜牧业在现代经济发展中占据着重要地位。虽然改革开放以来我国的畜牧业发展迅速，但在其发展过程中还存在一些问题，并严重制约着我国现代畜牧业的发展，必须要结合其发展问题采取有效的对策，推动现代畜牧业的快速发展。

　　关键词：现代畜牧业;问题;对策

　　畜牧业是我国大农业中的重要组成部分，并为农牧民提供了增收的新途径。因此，合理发展畜牧业，不仅是增加农牧民收入的要求，还是进行农业结构调整、改善生态环境的要求。但是现代畜牧业发展中还存在一些问题，严重影响着其快速发展，这些问题都不容忽视。

　　一、现代畜牧业发展存在的问题

　　1.生产方式落后。我国目前的畜牧业生产方式落后，主要还是家庭经营，运用的也是传统的畜牧业发展模式。夏季的牧场牲畜通常都是散养，生产设施差，很多规模小场户生产随意性都非常大，通常都是根据自身的条件随意建场，使得场址选择、布局等等都有不合理的地方，而且其饲养环境复杂，圈舍的大小、采光、保温等方面都存在不科学的现象。饲养管理粗放，饲料主要还是粗料，圈舍的环境潮湿。很多规模化程度高的养殖场也是设施不配套，基础设施大多都是超期使用，畜舍破损严重，畜牧业的增长方式还是粗放的模式状态，导致畜禽产品品质差，效益低。而且有关动物疫病防治的技术和设备也比较落后，信息化體系落后，严重制约着现代畜牧业发展。

　　2.发展规模小。目前我国畜牧业养殖还是以家庭经营为主，养殖规模小，专业化程度低。虽然近年来农民合作组织逐步增多，但总体来说规模还不够大，带动能力有限，科学养殖育种能力弱。而且很多农户都外出打工，在家的多为老人小孩，使得其规模养殖发展要求和基础设施的改造投入、技术人员知识更新间的矛盾越来越突出。还有很多政企技企联系制度流于形式等等因素都影响着现代畜牧生产的发展，导致现代养殖业的效益低，影响总牲畜的存栏量，使得其整体发展速度缓慢。

　　3.有重大动物疫病的潜在隐患。现如今交通运输业发展迅速，人流物流移动快，很多动物及其制成品都是从其他地方引进，这就增加了动物疫病的传播和发生。目前我国的基层防疫体系建设还不太完善，如果发生问题，就会严重损害农民的利益，疫病防控形势严峻。

　　4.发展资金不足。虽然我国现代畜牧业得到了快速发展，并有着巨大的增收潜力，开始向规模化、集约化和产业化发展。但是其发展资金投入还存在很大问题，并严重制约着畜牧业的发展规模，普通的养殖户资金缺乏，难以形成规模效益。而且大多畜棚等设施闲置，利用率非常低，业务部门的技术推广、品种改良、科技培训等资金也不足。如果不增加基层动物防疫部门的投入，加强基础设施的建设，我国现代畜牧业发展就难以持续。

　　二、现代畜牧业发展的对策

　　1.转变经营方式。在现代畜牧业发展中要转变其饲养方式，摆脱传统的养殖模式，进行生产方式的改革，发展畜牧业的新格局，并减少农民的散养数量，实现集约化、产业化的发展，扩大其饲养规模。同时也要完善其建场的审批制度，新建的规模养殖场必须有畜牧部门的审核审批，对其场址选择、饲养规模、环保条件、疫病防控等等内容进行审核，如果发现其不符合标准，就要禁止其建设。对于小规模的养殖户要将其联合起来，加强其与龙头企业的合作，推动标准化、生态化的养殖小区建设，实现散养户的有效集中，改善畜舍的环境，并提高畜产品的质量。

　　2.加强加工业发展。要提高现代畜牧业的竞争力，并增加其附加值，就要推动畜牧业的加工业发展，这是现代畜牧产业体系的战略重点。因此，必须要加快其经营创新和产品升级，不断提升其加工层次，并丰富其加工种类，推动不同层次种类畜产品加工体系的形成。同时也要加强招商引资等项目带动，实施项目带动战略，结合目前畜牧业的发展情况，采取有效的政策推进现代畜牧业的发展步伐。而且招商引资力度也要加大，并学习外地的招商引资经验，推动和国内外知名企业的合作，吸引更多优秀的畜牧企业投资，加快现代畜牧业的产业化进程。而最重要的一点就是要加强科技支持，政府相关部门要将干部的培训纳入到重要议事日程中来，推动集中轮训、远程教育、网络视频授课等培训，提高相关工作人员的专业素质能力。

　　3.提高产品质量。在现代畜牧业发展中要加大对投入品的监管力度，大力推行标准化的生产，对产地环境、饲养、用药、防疫标准等进行规范。同时也要加快建设畜产品的质量检测检验体系，进行畜产品的产地环境、生产过程、包装标志、市场准入的全程监管，规范屠宰检疫。而且也要加大对疫病的防控，最大限度的降低养殖风险，建立健全科学的动物疫病防控体系，完善动物防疫机构的基础设施建设，加强防疫队伍的建设，加大动物疫病防控的投入，提高重大动物疫病的防控能力，并有效避免重大动物疫病为畜牧业发展带来风险。

　　4.加强生态环境保护。发展现代畜牧业必须要有良好的生态环境支持，这是保证畜牧业可持续性发展的重要前提。因此，要保证人、畜禽和自然的和谐发展，就要进行人口、资源和环境的协调统一，保护自然生态，并创造良好的畜牧环境，推动畜牧业的健康发展。同时要注重畜牧业和环境的良性循环，进行畜禽养殖废弃物资源化的有效利用，实现污染零排放，推动现代畜牧业的可持续发展。

　　三、结语

　　随着社会经济的发展，我国畜牧业得到了快速发展，并带动着国民经济的发展。但目前我国现代畜牧业发展中还存在很多问题，必须要解决这些问题才能推动畜牧业的现代化发展。因此，要采取有效的对策，并用科学发展观来发展现代畜牧业，并为其科学配置农业资源，加快其与粮食和其他农副产品之间的转化，带动种植业和相关产业的发展，推动我国农业结构的调整。在目前现代畜牧业的发展情况下，运用科学发展观的正确思路，加快畜牧业的发展政策转化，这是目前我国现代畜牧业发展必须要思考的问题。

　　参考文献：

　　[1]刘国兴.浅谈肃州区现代畜牧业发展现状与对策[J].甘肃畜牧兽医，2016，46(1)：23.

　　[2]杜平国.浅谈卓尼县现代畜牧业发展的问题及对策[J].兽医导刊，2017(2)：27.

　　[3]肖和平.浅析现代畜牧业发展过程中存在的问题和拟解决办法[J].甘肃畜牧兽医，2016，46(18)：5-6.endprint

【篇2】畜牧产业发展现状与对策

　　畜牧业是农业和农村经济的支柱产业，在保障国家食物安全、增加农民收入、推进农业现代化、在优化农业结构中具有极为重要的战略作用并具有重要意义。近年来，畜牧业发展以结构调整为主线，围绕提高品质，优化结构，增加农民收入这一目标，通过加大科技投入，强化基础设施建设，培育规模养殖基地，增强社会化服务功能，使畜牧业经济结构和运行方式发生了深刻变化，综合生产能力和整体效益得到提高，成为农村经济和社会发展最为活跃的经济成分之一，确立了其在全县经济发展中的支柱产业地位。

　　一、传统养殖方式的转变进展缓慢

　　畜禽养殖规模化程度还不高，特别是在大宗畜禽生产中，散养户还将继续存在。同时，由于劳动力、资金、土地资源三大生产要素的制约，传统生产方式的转变进展不快。特别是城乡结合部，仍然存在一部分利用饭店、食堂的“残羹剩饭”，饲养“泔水猪”的散养户，由于这类养殖成本低，没有有效的管理措施，一时难以消除。

　　二、品种改良工作滞后

　　畜禽品种改良从上个世纪开展以来，取得了较大成就，但近几年来，随着逐渐转变为市场经济行为，因而引进的品种优劣不齐，人工授精普及率不高，大多数养猪户采用自然交配方式，盲目地无限制地追求存栏量，不重视品种质量和品种资源保护，结果导致品种混交严重，饲养管理粗放，疫病检测落后，兽医卫生防控技术差，在引进畜禽的同时也将疫病一并引进，造成疫病蔓延。

　　三、防疫意识淡薄

　　防疫意识淡薄，疫病成为造成生产损失的主要原因之一。近年来，随着交通的发展，市场的流通，畜禽产品交易十分活跃，给养殖业带来了良好的发展机遇，但同时也给外来疫病增加了堵截困难。究其主要原因，一是一部分养殖户存在侥幸心理，法律意识、防疫意识淡薄，对病死畜禽随意丢弃，甚至为减少损失，把病死畜禽非法低价出售或食用，造成疫病的进一步传播;二是部分养殖户对重大动物疫病的免疫工作不配合，影响免疫密度，而相当部分规模养殖场的养殖人员未经过系统的培训，造成防疫质量不高;三是引进畜禽不按规定报检和实施隔离观察而发生局部疫病的流行。

　　四、畜牧业科技投入不足

　　投入不足是畜牧业快速发展的最大制约因素之一。畜牧业持续快速发展需要有较大投入做后盾，而由于目前各级政府的投入相对不足，畜牧业规模企业生产发展主要以企业自筹资金为主，农户畜牧业生产虽然可利用“小额贷款”，但要完全满足需求尚有较大差距。由于对畜禽高效养殖技术的集成组装和应用，产品加工保鲜贮运、畜产品全程质量控制，规模养殖和环境控制，兽医和生物医学高新技术、动物重大疫病流行规律，畜禽重要经济性状遗传规律等重点技术的基础研究和重大成果推广应用的投入严重不足，创新能力薄弱，影响了畜牧业生产转型和效益的提高。

　　五、对策与建议

　　1.加强宣传，提高思想认识

　　在农业产业化发展中，畜牧业产业化理应摆在农业产业化发展的前列，各级政府要充分认识到畜牧业在农业产业化中的优势地位。各地要结合本地畜牧发展计划的制定，抓紧提出本地区畜牧业产业化经营的发展规划，把畜牧业产业化经营纳入当地经济和社会发展的规划，统筹安排。要及时发现新情况，解决新问题，总结推广各地的成功经验，要做好信息、技术、资金等方面的服务工作，为畜牧业产业化经营健康发展创造良好的外部环境。

　　2.建立健全畜牧服务体系

　　首先要搞好畜禽疫病防治体系建设。各村一定要真正认识到动物防疫是利国利民的公益性事业，是各级政府应当承担的职责和义务，要建立和完善重大动物疫病的快速扑灭机制，加强和完善动物防疫基础设施建设。再者搞好畜产品监测体系建设。要着手建立畜产品质量监测检验中心或工作站，完善仪器设备，培训专业人员，强化监测检验能力。其次建立健全网络体系。利用微机网络搜集畜牧业生产动态和畜产品价格信息，及时提供给广大养殖户。再次进一步完善基层工作。稳定基层队伍，提高业务素质，切实解决基层动物防疫员及动物疫情测报员队伍建设;最后抓好畜产品加工体系建设。要以市场为导向，扩大宣传引导，广开筹资引资渠道，积极发展畜产品精深加工业，拉长产业链条，提高产品的附加值，并通过发展加工业，促进畜牧业快速发展。

　　3.扶优扶强龙头企业，发展标准化畜牧业

　　畜牧业产业化是以骨干企业或经济组织为龙头、以千家万户为基础、以社会化服务为纽带形成产、加、销一体化的经营体制，从根本上解决因市场体系不完善，流通不畅而引发的畜产品买难卖难这一问题。因此，要进一步继续加大畜牧龙头企业建设，增加政策扶持，探索企业与农户互惠互利的组织形式和经营方式;龙头企业要把科技创新放在重要位置，以多种形式组建自己的科研和技术开发机构;积极协助和鼓励龙头企业、农村中的专业生产大户、运销大户、经纪人成立行业协会或商会等行业自律组织，积极发展农民专业合作经济组织等服务中介组织，逐步形成多形式、多层次发展的格局;制定优惠政策吸引大中型工商企业进入畜牧行业，参与畜牧业的产业化改造。

　　4.实施畜禽良种工程，提升畜产品品质

　　重点加强畜禽原种场和资源场建设，完善基础设施，积极扶持畜禽良种企业的发展，建立优良的畜禽种业基地。畜禽良种繁育体系既是畜牧业发展的基础产业，也是具有广阔前景的新兴产业，具有较高的经济效益，是畜牧经济新的增长点，因此，它是现代畜牧业发展的一个重要领域。

　　5.要加大对畜牧业的资金投入

　　要积极建立以政府财政资金为导向，金融资金投入为重点，社会投入为主体的畜牧业投入新机制。建议国家，特别是省应该加大对畜牧业的投入，把发展畜牧业经济中属于公共卫生安全范畴、符合新农村建设方面的公益性、社会性、支农惠农性投入，纳入公共财政支持范围，需要国家财政给予支持，特别是对少数民族地自治县的支持。主要包括以下几个方面：公益性投入资金、公共卫生安全资金等资金的投入力度。

【篇3】畜牧产业发展现状与对策

　　畜牧业是天水市农业经济四大支柱产业之一，是推动全市农业结构调整、促进农民增收的重要产业，在全市农业经济发展中具有重要支撑作用。

　　1畜牧产业发展现状

　　1.1综合生产能力大幅提升

　　近年天水市畜牧业克服市场波动、疫病等诸多不利因素的影响，扎实推进标准化规模养殖示范创建活动，保持较快发展的良好势头，畜禽存栏数量和主要畜产品产量稳定增长，保障了畜产品有效供应[1]，畜牧业已成为全市农村经济中增长快、潜力大的重要产业。

　　1.2产业结构不断优化

　　进一步优化畜牧业内部结构，积极实施生猪、家禽标准化规模养殖，草食畜牧业、现代农业建设等重大项目，以生猪、家禽为代表的主导产业长足发展，生产能力明显增强;深度挖掘优势资源，发展壮大传统优势产业，建设一批集休闲垂钓、渔家乐于一体的高标准冷水鱼养殖场;在林区、林缘区结合精准扶贫积极发展中华蜂养殖[2];獭兔养殖效益显著;结合精准扶贫发展驴产业，取得良好经济和社会效益。

　　1.3粪污资源化利用和兽医工作水平不断提升

　　认真落实环保整治清单，积极走种养结合，畜牧、果树、蔬菜三大产业融合循环发展的路子，推动畜禽粪污综合治理和产业融合发展的双赢[3]。严格落实动物防疫“一票否决”;组建“防疫小分队”;改造升级实验室;加大“瘦肉精”等检测力度，确保了不发生重大动物疫情和畜产品质量安全事件。

　　2存在的问题

　　2.1畜牧业产业链条短

　　畜牧加工龙头企业数量少、规模小、链条短，产业化水平不高，特色产品和知名品牌少、缺乏市场竞争力[4]。企业内生动力不强，企业发展进程缓慢，抵御风险的能力有待提高。

　　2.2畜禽养殖污染治理和疫情防控任务艰巨

　　随着畜禽养殖总量不断扩大和经济一体化发展，养殖投入增大贸易往来频繁，规模化畜禽养殖污染治理、动物疫病防控和畜产品质量安全任务工作任重道远。

　　3产业结构调整面临机遇与挑战

　　3.1畜产品消费前景广阔

　　目前天水市畜牧业正处在加速转型升级并向现代畜牧业迈进的新阶段，猪鸡产业规模化、标准化保持了较高层次[5]。随着人民生活水平的不断提高和膳食结构的日益改善，肉蛋奶等畜产品的需求量将相应增加，畜产品消费市场巨大，畜牧业发展前景广阔。

　　3.2畜牧业发展政策环境优越各级党委、政府都高度重视畜牧业发展。把畜牧业作为农村经济发展的主导产业，扶持畜牧业发展的强农惠农政策不断增多，项目覆盖面不断扩大，为畜牧业快速发展营造了良好的发展环境。

　　3.3产业融合发展潜力巨大

　　随着现代农业发展步伐的加快，实行种养结合，发展有机农业，成为现代农业发展的潮流和方向，实施果畜结合、菜畜结合、粮畜结合，实现农业提质增效已经成为共识。

　　3.4龙头企业加速扩张

　　在环保政策持续推进下，养殖产业准入门槛和养殖方式的要求越来越高，小规模养殖场和散养户的负担将不断增大，环保政策加码将加速中小场和散户的退出，行业集中度将提升，规模化、标准化和全产业链的畜牧龙头企业则将加速扩张。

　　3.5适宜养殖区域转移

　　在国家加大环保治理的背景下，南方水网地区将面临养殖产能调减的巨大压力，不少大型养殖企业将考虑战略调整，向环境容纳能力大的地区转移，西部地区将是承接这一战略转移的重要基地。

　　4对策

　　4.1积极推进全产业链发展

　　以畜禽养殖示范基地建设为重点，建设一批标准化规模化示范场、打造优势畜产品生产基地，形成主体多元、协调互补的新型经营体系;从饲料生产、规模养殖、有机肥生产、副产品加工等多方面开发，探索多元产业链式开发模式和路子，通过龙头企业带动、兼并、合资、联营等多种方式，鼓励企业向养殖、种植、加工纵深发展，打造全产业链，延伸价值链。大力推行种养结合的循环农业，创新有机肥处理和利用方式，促进循环利用。

　　4.2加强品牌培育

　　要制定优惠扶持政策，坚持办大点、办亮点，着力引大扶强，积极培育科技含量高、带动能力强、产业链条长、加工程度深、资源利用好、市场竞争力强的畜产品加工龙头企业，抱团发展，提高产业起点，打造优势品牌;探索和完善畜产品直销店、电子商务等现代营销体系，提高天水畜牧品牌知名度。

　　4.3完善政策支持，不断加大投入力度

　　不断完善支持现代畜牧业发展的扶持政策;积极开展政银企对接，搭建融资平台，创新担保机制，鼓励支持龙头企业为畜牧业合作组织、养殖场户提供贷款担保;加快构建畜牧业政策性保险体系，增强畜牧业抵御市场和自然风险的能力;鼓励龙头企业与科研和教学单位联合开展关键技术协作攻关，支持畜牧企业建立技术研发中心，逐步形成以企业为主体的科技创新体系[6]。制定和推广适合天水地区的畜禽标准化生产关键技术，积极探索破解畜禽繁育和粪污处理等生产难点和困难。

　　4.4抓好重大动物疫病防控

　　进一步健全责任体系，落实“一票否决制”;做好集中免疫，确保应免畜禽免疫密度达到100%;强化疫病监测，科学掌握疫情动态[7];进一步提升队伍素质，提高兽医人才支撑水平;开展宣传培训和人员防护，提高养殖者和专业队伍的自我防范意识和业务能力;加强应急物资储备，开展疫情排查，完善应急队伍职能，确保应急需要。加强畜产品质量安全监管;加大对兽药残留和违禁物质的抽查监测频次，强化预警预报，坚决防范畜产品质量安全事件发生。

【篇4】畜牧产业发展现状与对策

改革开放以来，我国畜牧业取得了辉煌成就，一举扭转了畜产品供应长期短缺的局面，并且承担起了新的历史任务。在增加农民收入、促进农村经济发展方面发挥着越来越重要的作用。当前我国人民正在为全面建设小康社会而努力奋斗，建设现代农业，建设社会主义新农村也全面展开，这些均为畜牧业提供了机遇，同时畜牧业的任务也更加艰巨。

　　一、泾源县畜牧业发展现状

　　近几年，泾源县畜牧业发展的速度很快，由过去在生产中占比重较小的副业变为如今增加农民收入的主导产业之一，但在畜牧业快速发展的同时也应该看到，泾源县畜牧业发展还存在以下几方面问题：一是人均粮食长期徘徊在400kg以下，没有富余的粮食用作饲料。据测算，目前作为饲料用粮的比例不到5%，从长远看，比例有可能增加，但绝对量十分有限，尤其是蛋白饲料资源更为紧缺，只有少量的胡麻饼，大量的蛋白饲料依赖于外购。二是饲草资源并不十分充足，尽管拥有草原2.16万hm2，但90%以上的草原已封育，基本上得不到利用。可利用的农作物秸秆随着农作物种类结构的调整也随之减少，饲料作物面积比例更低；1.42万hm2多年生牧草由于管理和收割技术不规范，其产量低而不稳，质量低下，达不到预期的理想的数据。据最新统计，目前泾源县农民人均牧业收入630元，占农民纯收入的22.5%，相对较低，牧业对农民收入的增长贡献率并不是很高。其主要原因之一就是资源性限制。因此，资源制约将是泾源县畜牧业今后要面临的主要问题。但是，随着城市化、工业化的推进、生活水平的提高，人们对畜产品的需求还将大大增加。农民脱贫致富奔小康需要发展畜牧业来促进，农业现代化需要畜牧业推动，统筹城乡经济社会发展需要发展畜牧业产业化经营。一方面是资源制约，一方面是需要发展，如何解决这一矛盾，关系到泾源县畜牧业的前途，对解决泾源县“三农”问题有着重要影响。

　　二、对策

　　树立科学发展观，将泾源县畜牧业的发展建立在科学的基础上，强调立足科学、和谐发展至关重要，是泾源县畜牧业的根本出路。所谓立足科学、和谐发展，就是要坚持以人为本，统筹畜牧业与资源、农业、农村经济甚至国内国际市场，通盘考虑，协调好各方面的关系，走协调发展、健康发展、可持续发展的路子。

　　2.1正确处理关系

　　畜牧业作为农村经济的重要组成部分，其发展既要受到外部环境的影响，也要受到内部结构的影响，处理好内外各方面关系，才能实现和谐发展，需要用科学发展观解决问题。就其外部而言，主要包括畜牧业服务的对象和赖以生存的条件，处理好畜牧业与这些方面的关系，等于改善了畜牧业的外部环境，拓展了生存空间。

　　（1）处理好与畜产品消费的关系。就目前的畜产品生产数量而言，仍然处在低水平，据最新数据表明，泾源县人均肉类占有量为31.72kg。但必须看到，随着全面建设小康社会的日益推进，城市化水平的提高，对畜产品的需求仍在增加。特别是农村市场的消费增加，对整个畜产品的需求有很大拉动作用。从品种结构看，也有很大的需求空间，特别是内需空间更大。

　　（2）处理好与农村经济的关系。目前泾源县畜牧业为农民创造的现金收入虽然已达到20%以上，成为农村经济的支柱产业，在发展农村经济中扮演了重要角色，但同时应该看到这个水平还较低，同样在一些经济发达地区、畜牧业主产区，这个比例已超过50%，四川省近10年来，农民现金收入中来自畜牧业的部分达到65%以上，挑起了农民增收的大梁。因此，在农民收入方面，泾源县离全面建设小康社会还有很大的距离。要全面建设小康社会，解决农民增收这个难点问题，畜牧业应发挥更大作用，以充分挖掘其增值空间。

　　（3）处理好与农业现代化的关系。畜牧业作为农业的重要组成部分，其发展程度、在农业中的比重，对农业现代化进程有举足轻重的影响。有专家指出，畜牧业是农业现代化的重要推动力量，畜牧业产值在农业总产值中的比重是农业现代化的基本标志。纵观世界经济发达国家，无疑已实现农业现代化，其畜牧业产值比重普遍超过50%，有的达到70%～80%，甚至更高。而我国目前的水平是33.7%，泾源县仅为28.3%，就农业现代化程度来看就更低。到2020年要基本实现农业现代化，那么畜牧业比重就必须有较大幅度提高，起码要达到40%以上。根据泾源县生产现状，在以后的12年增加12个百分点、年均增加1个百分点是较为合理的`规划。可以看出，要使农村全面实现小康、农业实现现代化，畜牧业应有更快的发展。

　　（4）处理好与国内国际市场的关系。目前，泾源县畜牧业市场发育还不是很完善和健全，畜产品在贸易经济中比例很低，几乎为零。但当今经济全球化的发展，竞争是全方位的，既然有充足的农村劳动力、低成本的畜产品，就应该积极参与竞争。积极参与国内或国际竞争，可以拓宽市场，减轻市场压力，增加农民收入。如泰国靠进口粮食发展畜牧业，再出口畜产品。如果能开拓国外市场，泾源县也可以引进这一发展模式，这是解决农民就业、增加农民收入的一种有效途径。

　　（5）处理好与畜牧业资源的关系。人多地少，耕地人均占有量少是不可逆转的事实。同时如果粮食总产量没有大的增长，也不可能生产出充足的肉、蛋、奶，饲料粮缺口更大。如何处理好资源制约这一问题，是泾源县畜牧业得以持续发展的关键所在。这就要求必须在饲料资源开发、节约、种植业结构上下功夫，当然，适量利用国内市场的资源也是可行的。畜牧业内部环境包括生产、加工、销售诸多环节，每个环节中还有许多关键因素，如生产结构、动物疫病控制等，对畜牧业影响很大，处理好内部各方面关系，有利于畜牧业自身“肌体”的健壮，更好地去适应外部环境，是实现和谐发展的前提条件。

　　（6）处理好与动物疫病控制的关系。当今，动物疫病已成为全球关注的热点问题。1985年WHO评价畜禽染病而致人发病的达90余种，病源包括病毒、细菌、支原体、寄生虫等。除传统的疫病外，新的传染病不断发现，疯牛病、禽流感对世界造成很大影响，不仅影响消费者的安全，在经济上也造成巨大损失。英国疯牛病波及10个国家，给肉牛业造成沉重打击。1997年我国台湾暴发家畜口蹄疫，造成1000亿台币损失。我国既受到外来病的威胁，也受传统疫病的影响。据专家统计，近20年从国外引种带入的疫病达15种，传统的结核病、猪瘟、鸡新城疫仍未得到有效控制，每年因疫病造成的经济损失近1000亿元，在民间还在流传着“不怕养、怕病、怕死”的说法。如果畜禽疫病得不到有效控制，会对畜牧业造成巨大损失，甚至是灾难性的打击，农民遭受经济损失，事实上是在浪费畜牧业资源，更重要的是影响生产者的积极性，影响畜牧业的正常运行。可以说，动物疫病是影响畜牧业和谐发展的重要因素，必须认真加以解决。

　　（7）处理好畜牧业生产与畜产品加工的关系。长期以来，由于受计划经济时期部门分割的影响，将畜牧业生产的全过程割裂开来，谈畜牧业生产专指畜产品初级生产，计算畜牧业产值也是初级产品产值，将畜牧业生产链条中的各环节人为地分开，出现了加工业滞后的现象。发达国家畜产品加工品产值均大于初级产品产值，有的国家高出几倍，而我国目前加工品产值与初级产品产值的比例不到50%，泾源县就更低，不到5%，加工业对畜牧业的带动作用不足。在推动畜牧业发展的过程中，有很多深层次的问题值得深思。回顾牛奶生产发展的历程，可以看出加工业对生产的巨大带动力。20世纪80年代末曾出现过倒奶现象，就是因为加工业不配套。而今由于大型加工企业纷纷兴起，结果出现了到处争奶源的局面，拉动了牛奶生产，近几年每年以25%以上的速度发展。东三省之所以成为我国畜产品新的生产基地，由粮仓变为肉仓，与加工业的贡献是分不开的。吉林省2005年出栏生猪1500多万头，大型加工企业就能消化1000多万头，黑龙江、辽宁2省同样发展很快。双汇集团加工企业几乎遍布全国各地，可以说一家建厂，八方受益。加工业是畜牧业发展的重要支撑。畜产品加工业可以通过开发品种，拓展消费范围，增加消费，还可以延长产品保存期，缓解初级产品销售压力，更主要的是通过加工增值，企业产生了效益，反过来稳定了与初级产品生产者的购销关系，这在企业加农户的经营模式中体现的最充分。通过延长产业链，通过产品加工增值，盘活了整个畜牧业生产，总体效益增加，农民受益的渠道也增多，既可以通过养殖得到实惠，也可以通过在加工环节就业得到收益，还可以亲自投资办厂，从事加工业，这就是现代畜牧业的模式，也是统筹城乡、建设社会主义新农村的客观要求。因此，畜产品加工业是泾源县畜牧业得以持续发展的“火车头”，必须重视和支持加工业的发展。

　　2.2抓住重要环节

　　要落实科学发展观，实现畜牧业的和谐发展，就要根据我国的实际情况，统筹兼顾，突出重点，抓住关键环节，整体推进。

　　（1）调整畜牧业结构。畜牧业结构调整是提高畜牧业整体效益和资源利用效率的有效途径。内容包括畜禽生产的比例结构、加工品的比重、优质畜产品的比重等。在畜禽结构方面，泾源县坚持发展草食畜产业的路子是十分正确的，但要尽快改变畜产品加工业滞后的局面，如果在10年内将加工业产值增加到与畜牧业产值同等水平，畜。当前泾源县的畜产品中大宗产品居多，优质产品和满足不同层次消费产品的不足，今后必须在这方面下功夫，要以市场为导向，生产出适销对路的产品来，这也是畜牧业生产的方向。

　　（2）推进产业化经营。畜牧生产规模小而分散，农民的产品与市场有效对接有许多障碍，往往造成产品实现不了价值，收益不稳定，利益得不到有效保护。通过发展产业化经营，将初级产品生产、再加工、销售有机地联系起来，各环节利益统一起来，形成了良性循环。更主要的是通过加工拓宽了市场，增加了系统的整体效益，企业发展，农民收益稳定，消费者满意，这是畜牧业科学发展、和谐发展的客观要求。通过发展产业化经营，实行企业带基地，基地连农户的模式，促进畜牧业规模化、标准化的发展，形成小规模大群体，是转变畜牧业增长方式、推动畜牧业现代化的重要途径。

　　（3）有效控制动物疫病。动物疫病无论是国外还是国内，目前仍然是影响畜牧业健康发展的重要因素。尤其国内的家庭小规模分散饲养的状况，动物疫病威胁大，控制起来难度大，一旦出现问题，对农民造成的损失也大。因此，有效控制动物疫病的危害是今后很长一段时期内绝不能放松的工作，也是实现畜牧业和谐发展的保障措施。按照泾源县2007年的畜禽饲养量计算约60万个羊单位，每年畜禽因病死亡率每降低1个百分点，就等于多饲养6000多只羊或者1200头牛，多生产牛肉至少240t，以目前的市场价格计算，可增加收入816万元。由此可见减少的损失和节约的资源是显而易见的。因此，要研究制定动物疫病防控计划，有计划、有步骤、有措施、有效地控制动物疫病的发生与流行。对传统的对畜牧业生产危害大的疫病，也要列出时间表，严格按照计划开展工作。同时要加大对动物疫病防控工作的投入，尤其是对基层动物防疫部门的投入，强化基础设施建设，改善工作条件，保证工作经费。

　　（4）加大资源保护和开发力度。第一是利用好现有的耕地，进行“三元”结构调整，合理划分出饲草料用地，并实施与种粮农民同等的政策优惠。第二是加快草原保护和开发利用步伐，发展人工种草，提高草原生产能力。第三是继续开发利用秸秆等农副产品，变废为宝，增加畜牧业生产中可利用资源量。

　　2.3做好几项工作

　　（1）加强法制建设，完善政策，增加投入。法治、公平、诚信是畜牧业和谐发展的前提，务必要加强畜牧业法制建设，规范和维护畜牧业经济运行秩序。要建立健全执法队伍，充实人员，完善手段，提高执法水平。要继续制定和完善畜牧业的扶持政策，在财政和税收上予以倾斜。原有的优惠政策要稳定，有的还要不断完善，如良种补贴，应在总结经验的基础上扩大补贴范围。要加强草原建设力度，不断增加投入，逐步扭转草原退化的局面。要增加对畜禽良种繁育体系、草原管理服务体系等畜牧业支撑体系的投入，改善畜牧业基础设施条件。

　　（2）加强科技推广，推动畜牧业科技进步。目前泾源县畜牧业生产中科技进步的贡献率不到30%，低于国内的50%，远低于发达国家70%以上的水平，对于一个资源相对短缺的地区，科技水平低下会造成资源和资金更多的浪费。目前泾源县畜牧业科技方面主要存在着畜禽品种生产性能低、饲养管理水平低、饲料报酬低等问题，应该重点解决以上几方面的问题，同时还要针对泾源县饲养规模小而分散的特点，研究推广科学技术的有效途径。特别要加强对农民的科技知识培训，不断提高他们接受科学技术的自觉性和能力。科技推广投入少，推广队伍不健全是目前泾源县畜牧业科技水平低的重要原因，应下大力气改变这种局面。

　　（3）努力提高生产者的组织化程度。提高生产者的组织化程度有几种途径，主要有公司加农户、专业协会、生产合作社等。目前在泾源县公司加农户的形式初步得到认可，但在运行机制上还不够完善。现在缺的是专业协会和生产合作社，但形式和内容上与发达地区和国家的协会有很大差别，协会应有的功能发挥不出来。发达国家的协会分工很细，一般以生产的产品来划分，像欧共体国家仅猪就有若干个协会，每个代次均有协会，还有专门的仔猪协会。专业协会进行专业服务，包括技术、产品购销、信息服务、标准制定实施等。组织化程度高的国家，畜牧业生产基本都是按计划进行的，特殊产品如牛奶实行国家配额，而其他产品如猪肉、仔猪，协会给会员配额，配额范围内协会保销、保收益。建议政府出台政策，鼓励和扶持成立畜牧业专业协会和生产合作社，并规定要有明确的章程，要以服务生产者为己任，架起生产者与市场的桥梁。

【篇5】畜牧产业发展现状与对策

随着人们生活水平的提高和对美好生活的追求，对肉蛋奶等畜禽产品的消费更注重质量安全。这促使畜禽养殖结构正在发生改变，畜禽产品的生产方式进入转型升级阶段，自动化、集约化和规模化程度更高，环境控制技术更先进，生物安全水平更高，发展机械化，等等。这些是畜牧业的未来趋势，提升畜牧业机械化水平是保证畜禽肉类产出率，提升畜禽产品的国际竞争力水平和提高养殖业收入的重要手段，推广应用畜牧机械代替人力操作成为广东省肇庆市畜牧业“十三五”规划的发展方向。笔者以广东省肇庆市为例，浅析基层畜牧业机械化发展现状和破解之道。

1畜牧业和畜牧业机械化现状

广东省肇庆市地处广东省中西部，近年来肇庆市加快推进畜牧业结构调整升级，畜牧业平稳发展。据统计，2016年，肇庆市出栏生猪407万头、家禽7384万羽、肉牛4.3万头、肉羊8.2万只；存栏生猪226万头、家禽2057万羽、牛22.2万头、羊4.5万只；全市肉类总产量达42.79万吨，禽蛋产量2.6万吨、牛奶产量达1.1万吨；年出栏量500头以上的生猪养殖场1646家，年出栏1万羽的肉鸡饲养场545家，年出栏50头以上的肉牛养殖场37家，年出栏100只以上的肉羊养殖场108家，存栏1万羽的蛋鸡养殖场21家。2016年末，肇庆市农业机械（不含农用运输车）总动力为160.02万千瓦，其中饲草料加工机械16815台，畜牧饲养机械4360台，畜产品采集加工机械151台，其他畜牧养殖机械66台，畜牧养殖机械动力11.196万千瓦。在种植业机械化已走在高速发展的阶段，加快发展畜牧业机械化将成为肇庆市农机化发展的一个重要突破口。然而，肇庆市作为传统的畜牧业大市，畜禽养殖基数大，畜禽废弃物污染问题突出，对生态环境造成较大影响，已经成为当前农村环境治理的一大难题，也成为影响行业可持续发展的突出短板。这些与人民群众“盼环保”、“盼生态”的美好生活需求极不相符。因此，肇庆市畜牧业供给侧结构改革，实现畜禽废弃物资源化利用，改善城乡居民生产生活环境，为畜牧业机械化发展带来无穷机遇。

2目前肇庆市畜牧业机械化发展存在问题

2.1农村农业发展的空心化

农村劳动力的大量流失，使发展畜牧业必需的技术、经营、管理所需的人才极度匮乏，导致了农村发展与科技的快速发展脱节。因为缺乏足够的智力和人力支持，最终让畜牧业发展的基础设施的维护变得脆弱，畜牧业机械化程度难以提升，严重制约了畜牧业发展。

2.2畜禽养殖场规模较小

肇庆市作为传统的畜牧业大市，畜禽养殖基数大，而大部分畜禽养殖场规模较小。同时，在畜禽养殖场建设中未充分考虑机械饲喂、清粪等作业的需要，导致饲喂、清粪等作业机械一次性投入较大，大多畜禽养殖户无力购买，制约着畜牧业机械化发展的进程。

2.3畜牧业机械化作业水平较低

畜牧业机械化的发展相对种植业机械化滞后，畜牧机械装备水平、机械化程度较低，主要是机械品种较少，技术含量较低，工作效率低，劳动强度大，作业成本高，作业水平不能满足现代畜牧业的生产需求。

2.4畜牧业机械技术推广与畜牧业发展需要不相符

肇庆市畜牧业机械科研开发、引进试验示范、推广应用的力度不大，市、县、镇畜牧机械化服务体系不完善，没有专业的畜牧业机械化技术推广服务队伍，农机化技术推广部门的工作方向与广大畜禽养殖场户实际需要的畜牧业机械化新技术、新机具存大很大的差距。

2.5畜牧机械购置补贴政策宣传不到位

广大畜禽养殖场户对国家农业机械购置补贴政策的有关要求、内容、补贴范围、补贴程序、步骤还不了解，致使畜牧业机械在全市畜牧养殖的推广普及造成了一定的阻碍。

3畜牧业机械化发展方向和对策

贯彻落实农业部确定的“政策支持推动、技术规范引领、项目示范带动、培训交流促进”，提升畜牧业装备水平，提高服务水平和效益，促进优质、高效、生态、安全的现代畜牧业发展，是推动肇庆市畜牧业机械化发展的主要方向。

3.1发展规模化养殖

发展规模养殖场成为发展农村经济新的增长点，并在增加农民收改和吸纳农村富余劳动力中发挥着越来越重要的作用，规模化畜禽养殖场的不断发展，产生了对畜禽舍环境控制设备、畜禽疫病防治机械、粪污处理机械的迫切需求。因此，引进新型畜禽疫病防治机械、粪污处理机械，解决规模畜禽养殖场空气优化、自动防疫、除臭等问题，促进分散养殖向规模化养殖转变，已然成为加快畜牧业规模化发展的必由之路。

3.2加大投入，积极推广畜牧业机械化

强化地方政府和畜禽养殖主体责任，加大资金投入力度，增强产业发展后劲。农业农村部明确要求适应农业结构性调整和农业绿色发展的需要，进一步完善与敞开补贴相匹配的补贴范围和补贴标准确定机制，对畜禽粪污资源化利用、病死畜禽无害化处理等机具实行敞开补贴。市、县等地方政府也应当加大补贴比例，发展农机购置补贴资金政策的引导作用，引导社会资本向畜牧业投入，加快畜牧业机械化的推广应用。各级政府从政策上、资金上大力扶持畜牧业机械化的发展，探索政府和社会资本合作（PPP）等模式，建立畜牧业机械化技术推广发展基金，把畜牧业机械化技术推广经费纳入财政预算。利用政府部门与银行建立的“畜牧贷”、“政银农”等融资渠道，破解畜牧养殖场户融资难题，促进畜牧业规模化、产业化经营，加快畜牧机械化应用水平。

3.3加大畜牧业机械推广示范力度

肇庆市政府提出：到2020年，规模畜禽养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上，大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率提前一年达到100%；结合规模畜禽养殖场户实际需求，举办畜禽养殖、粪污全程机械化处理利用现场推介会，展示畜禽养殖、粪污全程机械化处理利用解决方案，推广畜禽养殖方式改变和畜禽粪污源头减排、清粪、场内收集运输、贮存、处理工艺与资源化利用等技术。

3.4加强农机专业人才队伍建设

全面加强畜牧机械化实用人才培养，充分利用现有的大中专学校农机教育资源，发挥优势，开设农业机械化的多层次、多形式的人才教育，培养急需的农机专业技术人才。加大规模养殖场实用人才培养力度，全市每年可举办相应的学习培训班，邀请高校学者、协会技术能手对农机维修、农机操作等开展专题讲解，促使畜禽养殖场储备一批懂技术、会操作的农机专业人才。

3.5大力发展畜牧业机械化社会服务

加强畜牧业社会化服务队伍建设，鼓励和扶持农机合作组织、农机专业户购买先进畜牧机械，提高装备水平。从事畜牧机械经营服务者，加强从业人员培训指导，提升农机合作组织、农机专业户开展畜牧业机械经营服务能力。我们要充分发挥农业机械化行业协会的作用，加强行业服务管理，引导农机合作组织、农机专业户按照市场需求变化开展服务作业，推进畜牧机械服务社会化、产业化，做大做强畜牧机械产业，促进畜牧业的健康发展。

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