【肠粉店加盟】肠粉加盟详情
肠粉加盟详情
广东肠粉加盟介绍
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"着称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的酒店，几乎都有供应。
肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!
而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。泷州当时为岭南政治、经济与文化重镇，佛学文化鼎盛。在泷州各地遍布大大小小的佛学道场，特别是以龙龛道场最为出名。新州有一个少年叫惠能，自小喜欢上佛学，听闻泷州佛学文化浓郁，不顾母亲劝说，不畏艰辛，长途跋涉来到泷州龙龛道场求学。由于路途较远，所以惠能来一次就会住上好些日子，就在道场内生活。在龙龛道场，早餐都是吃油味糍，亦称盐味糍，是用石磨把大米磨成浆后加些油盐、花生米(炒后压碎)、葱、韭菜等混在一起，然后添加到平整的容器内(薄薄的半厘米厚)，然后放入锅内蒸。蒸好了就成了一层大块的米糕，然后再往容器内添加另一层生米浆，直接添加在已经蒸熟了的米糕上蒸，这样重复添加四五层蒸熟后就成了泷州当时传统美食油味糍。
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用 的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)，而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较着名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主，其中粤西地区最出名的是罗定布拉肠粉与"都城肠粉"，在肇庆,云浮一带久负盛名。
广东肠粉加盟优势
1、成本低：低门槛，投入少，省人力，现做现卖，风险小。
2、更灵活：大店小店，档口，小吃车都可经营，广东肠粉总部量身定制投资方案。
3、操作易：操作简单，出餐快，复制经验，无需大厨，轻松上手。
4、受众广：谁人不爱文化，谁人不食饺子，传统美食加养生理念，广东肠粉加盟可以全年经营。
5、料包操作：广东肠粉总部统一配送料包和食材，简化烹饪环节，菜鸟也能制作美味。
6、无偿培训：提供培训学习，手把手教会管理，经验少不担心，学会照样把广东肠粉店开。
7、标准化流程：操作简便，广东肠粉总部服务流程精简，店长、店员、收银人员， 几个人便可开店。
8、选址指导：专职规划师为广东肠粉加盟商实地测量，勘查，选择，指导，评估等
9、培训宣传：为广东肠粉加盟商提供一对一培训，手把手教学，让您创业无忧
10、创业咨询指导：总部为广东肠粉合作商提供全面的创业咨询知道，协助您开店完善。
广东肠粉加盟条件
1.拥有一颗热爱连锁事业的心和拼搏的精神。
2. 遵循总部连锁加盟系统的运作，诚信诚心经营。
3. 加盟店主必须有强烈的经营者意识和基本的领导能力。
4.创业加盟须有一定的流动资金，以更好的经营店铺。
5.无犯罪记录，接受合同条约内容，遵守相依的法律法规。
广东肠粉加盟流程
1、投资咨询：广东肠粉的加盟者以电话、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，获取相关资料。
2、实地考察：投资者到广东肠粉总部进行实地项目考察，并与总部投资顾问进行交流，解决投资疑问。
3、资格申请：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订加盟合同。
5、缴纳费用：广东肠粉的投资者按照所选择的投资类型向总部缴纳相应的费用。
广东肠粉加盟 红荔村肠粉王加盟