赢泰酒楼岗位职责

职务：迎宾员

部门：

营业部

级别：

所管辖区域：餐厅

隶属：领班

总经理意见：

工作描述：

1、 使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人离开餐厅时应微笑道谢。

2、 将客人带到餐桌旁，征求客人对餐位的意见，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记候位手续。

3、 当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座簿，并复述给客人听。

4、 尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱，使客人有宾至如归之感。

5、 熟悉酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问。

6、 负责保管、检查、更新、派送菜牌、酒水牌、报纸。

7、 妥善保管客人遗留物品，拾到贵重物品应马上交客房服务中心。

8、 负责做好指定范围公共卫生。非营业时间应看管好餐厅大门，如有公关部带领客人参观，应站立迎送。

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